ジャム活用レシピ
【ふんわり爽やか】白桃のヨーグルトムース
ふわっと軽くてヘルシーなのに、しっかりと甘さも感じられるヨーグルトムース。 生クリームのコクと白桃ジャムのやさしい香りがバランスよく調和して、一口ごとに幸せな気分に。 冷やしておけば、来客時にもさっと出せるおしゃれデザートとして活躍します。 子どもから大人まで楽しめる、やさしい甘さのスイーツです。 材料（4個分） プレーンヨーグルト：200ｇ 生クリーム：100㎖ 白桃ジャム：大さじ3 砂糖：大さじ1 粉ゼラチン：5ｇ 水：大さじ2（ゼラチン用） ミント（お好みで） 作り方 ゼラチンは水でふやかしておく。 生クリームを七分立てに泡立てる。 ヨーグルト、白桃ジャム、砂糖をボウルで混ぜ、ゼラチンをレンジで溶かして加える。 生クリームを加えてさっくり混ぜ、型に流して冷蔵庫で2～3時間冷やす。 トッピングに白桃ジャム、ミントを添えてできあがり。 ゼラチンは熱すぎると風味が飛び、冷たすぎると固まりにくいので、40～50℃程度で加えるのが理想です。 生クリームを入れたあとは混ぜすぎず、ふんわり感を大切に。 しっとり軽やかで、口の中でふわりととろけるムース。 白桃ジャムの風味が、ヨーグルトの酸味と調和して、ほっとするやさしさを届けてくれます。 ▶［はちみつで作った果肉いっぱいのジャム 白桃］の詳細はこちら
【ふんわり爽やか】白桃のヨーグルトムース
ふわっと軽くてヘルシーなのに、しっかりと甘さも感じられるヨーグルトムース。 生クリームのコクと白桃ジャムのやさしい香りがバランスよく調和して、一口ごとに幸せな気分に。 冷やしておけば、来客時にもさっと出せるおしゃれデザートとして活躍します。 子どもから大人まで楽しめる、やさしい甘さのスイーツです。 材料（4個分） プレーンヨーグルト：200ｇ 生クリーム：100㎖ 白桃ジャム：大さじ3 砂糖：大さじ1 粉ゼラチン：5ｇ 水：大さじ2（ゼラチン用） ミント（お好みで） 作り方 ゼラチンは水でふやかしておく。 生クリームを七分立てに泡立てる。 ヨーグルト、白桃ジャム、砂糖をボウルで混ぜ、ゼラチンをレンジで溶かして加える。 生クリームを加えてさっくり混ぜ、型に流して冷蔵庫で2～3時間冷やす。 トッピングに白桃ジャム、ミントを添えてできあがり。 ゼラチンは熱すぎると風味が飛び、冷たすぎると固まりにくいので、40～50℃程度で加えるのが理想です。 生クリームを入れたあとは混ぜすぎず、ふんわり感を大切に。 しっとり軽やかで、口の中でふわりととろけるムース。 白桃ジャムの風味が、ヨーグルトの酸味と調和して、ほっとするやさしさを届けてくれます。 ▶［はちみつで作った果肉いっぱいのジャム 白桃］の詳細はこちら
【夏にぴったり！！】自家製いちごソーダ
グラスのまわりにつくようにいちごシャムを大さじ1～2程度入れ、炭酸水を注ぐだけで自家製いちごソーダに。 お好みでレモン果汁やミントを加えるとオリジナルソーダの完成！おうちで楽しむカフェ風いちごドリンク 材料：（1人分） いちごジャム：大さじ1～2 炭酸水：150～200㎖ レモン汁：少々（お好みで） 氷、ミントなど 作り方 グラスにジャムを入れる ※おこのみでジャムの果実を潰すと良く混ざります！ 氷を入れる ゆーくりと混ぜれば完成！ お好みでレモンやミントを加えれば見た目も爽やかに！ 暑い季節にぴったりのいちごソーダは、見た目も爽やかで気分が上がるドリンク。 炭酸のシュワシュワと甘酸っぱいいちごの香りが口いっぱいに広がって、思わず笑顔になる美味しさです。 おうちカフェ気分で、午後のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？ ▶［はちみつで作った果肉いっぱいのジャム いちご］の詳細はこちら
【夏にぴったり！！】自家製いちごソーダ
グラスのまわりにつくようにいちごシャムを大さじ1～2程度入れ、炭酸水を注ぐだけで自家製いちごソーダに。 お好みでレモン果汁やミントを加えるとオリジナルソーダの完成！おうちで楽しむカフェ風いちごドリンク 材料：（1人分） いちごジャム：大さじ1～2 炭酸水：150～200㎖ レモン汁：少々（お好みで） 氷、ミントなど 作り方 グラスにジャムを入れる ※おこのみでジャムの果実を潰すと良く混ざります！ 氷を入れる ゆーくりと混ぜれば完成！ お好みでレモンやミントを加えれば見た目も爽やかに！ 暑い季節にぴったりのいちごソーダは、見た目も爽やかで気分が上がるドリンク。 炭酸のシュワシュワと甘酸っぱいいちごの香りが口いっぱいに広がって、思わず笑顔になる美味しさです。 おうちカフェ気分で、午後のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？ ▶［はちみつで作った果肉いっぱいのジャム いちご］の詳細はこちら
【さくっ！ほろっ。】ラズベリーのサンドクッキー
市販のクッキーとラズベリージャムで簡単アレンジ。 ラップして冷やすだけで、しっとり食感の「おうちスイーツ」に早変わり！お子さんのおやつにもぴったりです。 材料 市販のクッキー：適量（甘くないクッキーがおすすめです） ラズベリージャム：適量 作り方 クッキー2枚でジャムをサンドするだけ。 ラップして冷やすとしっとりして美味しい。 時間があるときは冷蔵庫で1時間以上寝かせて。 ジャムの水分でクッキーがしっとりして、まるで焼き菓子のような食感に。 ラズベリーサンドの魅力は、一口頬張るたびに広がる甘酸っぱさと、 食感のコントラストにあります。 ラズベリー特有の華やかな酸味は、 甘さ控えめの生地やクリームと絶妙なバランスを生み出し、 軽やかながらも満足感のある味わいに。 サクサクのクッキーやふんわりとしたスポンジ、しっとりとしたビスキュイなど、 サンドする生地によっても印象が変わるのが楽しく、 手作りでアレンジしやすい点も人気です。 お好みで冷凍庫に入れても夏にぴったりなおやつに。 ▶［はちみつで作った果肉いっぱいのジャム フランボワーズ］の詳細はこちら
【さくっ！ほろっ。】ラズベリーのサンドクッキー
市販のクッキーとラズベリージャムで簡単アレンジ。 ラップして冷やすだけで、しっとり食感の「おうちスイーツ」に早変わり！お子さんのおやつにもぴったりです。 材料 市販のクッキー：適量（甘くないクッキーがおすすめです） ラズベリージャム：適量 作り方 クッキー2枚でジャムをサンドするだけ。 ラップして冷やすとしっとりして美味しい。 時間があるときは冷蔵庫で1時間以上寝かせて。 ジャムの水分でクッキーがしっとりして、まるで焼き菓子のような食感に。 ラズベリーサンドの魅力は、一口頬張るたびに広がる甘酸っぱさと、 食感のコントラストにあります。 ラズベリー特有の華やかな酸味は、 甘さ控えめの生地やクリームと絶妙なバランスを生み出し、 軽やかながらも満足感のある味わいに。 サクサクのクッキーやふんわりとしたスポンジ、しっとりとしたビスキュイなど、 サンドする生地によっても印象が変わるのが楽しく、 手作りでアレンジしやすい点も人気です。 お好みで冷凍庫に入れても夏にぴったりなおやつに。 ▶［はちみつで作った果肉いっぱいのジャム フランボワーズ］の詳細はこちら
【ベリーの酸味がベリーマッチ！！】大人のサラダドレッシング
サラダが苦手な人も思わず箸が進む！ フルーティーで爽やかなラズベリードレッシングは、特にチーズやナッツと相性抜群。 冷蔵庫に一本常備したくなる美味しさです。 材料：（2人分） ブルーベリージャム：大さじ1～2 オリーブオイル：大さじ2 酢（またはレモン汁）：大さじ1 塩コショウ：少々 作り方 材料を全て混ぜるだけ！ グリーンサラダやチーズサラダにぴったり。 ※しっかり乳化させるために、最初に酢とジャムを混ぜてからオイルを少しずつ加えるのがコツ。冷蔵保存で3日ほど持ちます。 ブルーベリージャムを使ったドレッシングは、果実の自然な甘みと酸味を活かした、 華やかで奥行きのある味わいが魅力です。 とろりとしたジャムのテクスチャーは、酢やオイルと絶妙に馴染み、 ドレッシングにまろやかさとコクを加えてくれます。 特に、ブルーベリー特有の濃い紫色は料理に彩りを与え、 いつものサラダがぐっとおしゃれな一皿に仕上がります。 また、ブルーベリーはポリフェノールやビタミンCなど抗酸化成分が豊富なことでも知られており、美容や健康を意識する方にもおすすめです。 市販のドレッシングでは味わえない、手作りならではの優しい甘酸っぱさは、 グリーンサラダはもちろん、ローストチキンやグリル野菜にかけても絶品。 ヨーグルトやチーズを使ったサラダとも相性抜群で、 食卓に変化をつけたい時にもぴったりです。 冷蔵庫に余りがちなジャムを手軽にアレンジできる点も魅力のひとつ。 素材の味を活かしたドレッシングで、毎日の食事がちょっと楽しく、 ちょっと贅沢になる——それがブルーベリージャムドレッシングの魅力です。 乳化とは…？本来混ざり合わない水と油のような液体同士が、微細な粒子となって互いに分散し、安定した状態になる現象のこと。...
【ベリーの酸味がベリーマッチ！！】大人のサラダドレッシング
サラダが苦手な人も思わず箸が進む！ フルーティーで爽やかなラズベリードレッシングは、特にチーズやナッツと相性抜群。 冷蔵庫に一本常備したくなる美味しさです。 材料：（2人分） ブルーベリージャム：大さじ1～2 オリーブオイル：大さじ2 酢（またはレモン汁）：大さじ1 塩コショウ：少々 作り方 材料を全て混ぜるだけ！ グリーンサラダやチーズサラダにぴったり。 ※しっかり乳化させるために、最初に酢とジャムを混ぜてからオイルを少しずつ加えるのがコツ。冷蔵保存で3日ほど持ちます。 ブルーベリージャムを使ったドレッシングは、果実の自然な甘みと酸味を活かした、 華やかで奥行きのある味わいが魅力です。 とろりとしたジャムのテクスチャーは、酢やオイルと絶妙に馴染み、 ドレッシングにまろやかさとコクを加えてくれます。 特に、ブルーベリー特有の濃い紫色は料理に彩りを与え、 いつものサラダがぐっとおしゃれな一皿に仕上がります。 また、ブルーベリーはポリフェノールやビタミンCなど抗酸化成分が豊富なことでも知られており、美容や健康を意識する方にもおすすめです。 市販のドレッシングでは味わえない、手作りならではの優しい甘酸っぱさは、 グリーンサラダはもちろん、ローストチキンやグリル野菜にかけても絶品。 ヨーグルトやチーズを使ったサラダとも相性抜群で、 食卓に変化をつけたい時にもぴったりです。 冷蔵庫に余りがちなジャムを手軽にアレンジできる点も魅力のひとつ。 素材の味を活かしたドレッシングで、毎日の食事がちょっと楽しく、 ちょっと贅沢になる——それがブルーベリージャムドレッシングの魅力です。 乳化とは…？本来混ざり合わない水と油のような液体同士が、微細な粒子となって互いに分散し、安定した状態になる現象のこと。...
【ジャムレシピ】すっきり。クランベリーヨーグルトパフェ
朝のひとときひ、さっぱりとした甘さのデザートがあると気分も明るくなりますよね。今回は、冷蔵庫に余っていたクランベリージャムを使って作る簡単ヨーグルトパフェのご紹介です。グラノーラのザクザク感と、ヨーグルトの酸味、ジャムの甘酸っぱさが絶妙にマッチ。休日の朝ごはんや、ちょっとしたおもてなしにもぴったりな一品です。 材料：想定2人前 クランベリージャム：大さじ3 プレーンヨーグルト：200ｇ グラノーラ：50ｇ 生クリーム：適量 ミント、ナッツ、ドライフルーツ：お好みで 作り方 グラスにグラノーラを入れる。 ヨーグルトの半量を重ねる。 クランベリージャムをスプーンで回しかける。 残りのヨーグルトを入れ、さらにジャムと生クリームをのせる。 ミントを飾って完成。 ※お好みでドライフルーツをのせても◎ グラスに層を重ねるときは、ジャムやヨーグルトを少しずつ丁寧に注ぐことで、断面が美しく仕上がります。スプーンの背を使って静かに重ねると失敗が少なく、写真映えも抜群に。 シンプルな材料で作れるのに、見た目も華やかで気分が上がるパフェ。朝のご褒美や午後のおやつにぴったりの一品です。ぜひグラスをのぞき込んで、自分だけの美味しいアートを楽しんでみてくださいね。 ▶︎ [はちみつで作った果肉いっぱいのジャム クランベリー]の詳細はこちら
【ジャムレシピ】すっきり。クランベリーヨーグルトパフェ
朝のひとときひ、さっぱりとした甘さのデザートがあると気分も明るくなりますよね。今回は、冷蔵庫に余っていたクランベリージャムを使って作る簡単ヨーグルトパフェのご紹介です。グラノーラのザクザク感と、ヨーグルトの酸味、ジャムの甘酸っぱさが絶妙にマッチ。休日の朝ごはんや、ちょっとしたおもてなしにもぴったりな一品です。 材料：想定2人前 クランベリージャム：大さじ3 プレーンヨーグルト：200ｇ グラノーラ：50ｇ 生クリーム：適量 ミント、ナッツ、ドライフルーツ：お好みで 作り方 グラスにグラノーラを入れる。 ヨーグルトの半量を重ねる。 クランベリージャムをスプーンで回しかける。 残りのヨーグルトを入れ、さらにジャムと生クリームをのせる。 ミントを飾って完成。 ※お好みでドライフルーツをのせても◎ グラスに層を重ねるときは、ジャムやヨーグルトを少しずつ丁寧に注ぐことで、断面が美しく仕上がります。スプーンの背を使って静かに重ねると失敗が少なく、写真映えも抜群に。 シンプルな材料で作れるのに、見た目も華やかで気分が上がるパフェ。朝のご褒美や午後のおやつにぴったりの一品です。ぜひグラスをのぞき込んで、自分だけの美味しいアートを楽しんでみてくださいね。 ▶︎ [はちみつで作った果肉いっぱいのジャム クランベリー]の詳細はこちら
【ジャムレシピ】朝が楽しみ！りんごヨーグルトのグラスパフェ
重ねるだけでおしゃなデザートに。ヘルシーで満足感も◎。 忙しい朝にもパット作れて、見た目も可愛いパフェは、気分をちょっと上げたいと気にぴったり。りんごジャムのやさしい甘みとヨーグルトの酸味、グラノーラのザクザク感がバランス良く合わさって、食べごたえも満点。お子様のおやつにも、休日の朝食にもおススメの一品です。 材料：1人前 プレーンヨーグルト：100ｇ グラノーラ：大さじ2 りんごジャム：大さじ2 ミントやシナモン（お好みで） 作り方 グラスにヨーグルト、ジャム、グラノーラを層になるように重ねる。 トッピングして完成。 層を重ねるだけで、見た目が映えるごちそう風スイーツに。りんごジャムがヨーグルトの酸味をまろやかにまとめてくれるので、食べやすく子どもにも人気。グラノーラの食感がアクセントになり、満足感のある一品です。 ▶︎ [はちみつで作った果肉いっぱいのジャム りんご]の詳細はこちら
【ジャムレシピ】朝が楽しみ！りんごヨーグルトのグラスパフェ
重ねるだけでおしゃなデザートに。ヘルシーで満足感も◎。 忙しい朝にもパット作れて、見た目も可愛いパフェは、気分をちょっと上げたいと気にぴったり。りんごジャムのやさしい甘みとヨーグルトの酸味、グラノーラのザクザク感がバランス良く合わさって、食べごたえも満点。お子様のおやつにも、休日の朝食にもおススメの一品です。 材料：1人前 プレーンヨーグルト：100ｇ グラノーラ：大さじ2 りんごジャム：大さじ2 ミントやシナモン（お好みで） 作り方 グラスにヨーグルト、ジャム、グラノーラを層になるように重ねる。 トッピングして完成。 層を重ねるだけで、見た目が映えるごちそう風スイーツに。りんごジャムがヨーグルトの酸味をまろやかにまとめてくれるので、食べやすく子どもにも人気。グラノーラの食感がアクセントになり、満足感のある一品です。 ▶︎ [はちみつで作った果肉いっぱいのジャム りんご]の詳細はこちら