朝のひとときひ、さっぱりとした甘さのデザートがあると気分も明るくなりますよね。今回は、冷蔵庫に余っていたクランベリージャムを使って作る簡単ヨーグルトパフェのご紹介です。グラノーラのザクザク感と、ヨーグルトの酸味、ジャムの甘酸っぱさが絶妙にマッチ。休日の朝ごはんや、ちょっとしたおもてなしにもぴったりな一品です。
材料：想定2人前
- クランベリージャム：大さじ3
- プレーンヨーグルト：200ｇ
- グラノーラ：50ｇ
- 生クリーム：適量
- ミント、ナッツ、ドライフルーツ：お好みで
作り方
- グラスにグラノーラを入れる。
- ヨーグルトの半量を重ねる。
- クランベリージャムをスプーンで回しかける。
- 残りのヨーグルトを入れ、さらにジャムと生クリームをのせる。
- ミントを飾って完成。
※お好みでドライフルーツをのせても◎
グラスに層を重ねるときは、ジャムやヨーグルトを少しずつ丁寧に注ぐことで、断面が美しく仕上がります。スプーンの背を使って静かに重ねると失敗が少なく、写真映えも抜群に。
シンプルな材料で作れるのに、見た目も華やかで気分が上がるパフェ。朝のご褒美や午後のおやつにぴったりの一品です。ぜひグラスをのぞき込んで、自分だけの美味しいアートを楽しんでみてくださいね。