市販のクッキーとラズベリージャムで簡単アレンジ。
ラップして冷やすだけで、しっとり食感の「おうちスイーツ」に早変わり！お子さんのおやつにもぴったりです。
材料
- 市販のクッキー：適量（甘くないクッキーがおすすめです）
- ラズベリージャム：適量
作り方
- クッキー2枚でジャムをサンドするだけ。
- ラップして冷やすとしっとりして美味しい。
時間があるときは冷蔵庫で1時間以上寝かせて。
ジャムの水分でクッキーがしっとりして、まるで焼き菓子のような食感に。
ラズベリーサンドの魅力は、一口頬張るたびに広がる甘酸っぱさと、
食感のコントラストにあります。
ラズベリー特有の華やかな酸味は、
甘さ控えめの生地やクリームと絶妙なバランスを生み出し、
軽やかながらも満足感のある味わいに。
サクサクのクッキーやふんわりとしたスポンジ、しっとりとしたビスキュイなど、
サンドする生地によっても印象が変わるのが楽しく、
手作りでアレンジしやすい点も人気です。
お好みで冷凍庫に入れても夏にぴったりなおやつに。