おやつタイムに少し特別感のある焼かないスイーツを。
市販のクッキーに、クランベリージャムとバターを混ぜたクリームをサンドするだけで、簡単なのに手作り感たっぷりの一品になります。
冷やしてしっとりなじんだバターがクッキーと絶妙に絡み、クセになる味わいです。
材料：想定4個分
- クランベリージャム：大さじ4
- 無塩バター（常温）：50ｇ
- クッキー：8枚
作り方
- クッキーにバターを塗る。
- その上にクランベリージャムをのせ、もう一枚でサンドする。
- 冷蔵庫で10分冷やすとバターがなじむ。
バターは柔らかくしてからジャムと混ぜると、ふんわり軽いクリームになります。
クッキーで挟んだら、少し冷やしてなじませることで、より美味しくまとまります。
ちょっとしたおやつに、見た目も可愛いバターサンドはいかがですか？
手作りならではの味わいと、クランベリーの甘酸っぱさがクセになる一品です。
家族で楽しむティータイムにもぴったりです。