ヨーグルトとブルーベリージャム。
冷蔵庫にあっても不思議ではないふたつの食材。
余ったジャムでちょっと贅沢なデザートを。
ブルーベリージャムとヨーグルトの相性は爽やかな味わいが絶妙なムース！
冷やすだけ簡単レシピなのに、来客時のデザートにも最適！！
甘さは優しく、口あたりなめらか。食後にぴったりです。
材料
- ブルーベリージャム：大さじ4
- プレーンヨーグルト：200ｇ
- 生クリーム：100㎖
- ゼラチン：5ｇ（ふやかしておく）
- レモン汁：小さじ1
- お好みでブルーベリー（トッピング用）
作り方
- 生クリームを7分立てに泡立てる。
- ヨーグルトにブルーベリージャム、レモン汁を加えて混ぜる。
- 溶かしたゼラチンを加え、最後に生クリームを加えて混ぜる。
- 型に入れて冷蔵庫で2~3時間冷やして固める。
ゼラチンで固めるだけなので簡単で失敗しにくい。
グラスに入れるだけでカフェのような上がりに！是非お試しください。